• Frühlingszwiebel in Ringe oder Lauch in Streifen, mageren gekochten Schinken in Streifen, Paprikaschote in kleine Würfel, Cherrytomaten in Würfel, Zwiebel in feine Würfel (nach belieben) alles vermischen und in die Muffinförmchen geben.

    6 Eier verquirlen, mit Adiossalz Gartenkräuter, Pfeffer, Paprika und etwas Chilliflocken, nach belieben noch mit Kräuter würzen und in Muffinförmchen gießen.

    Dann in den vorgeheizten Backofen Ober-und Unterhitze bei 160 Grad ca 30 min auf der mittleren Schiene backen. Dazu schmeckt ein Salat 😊. Guten Appetit